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芍藥
（芍藥科、芍藥屬多年生草本花卉）
芍藥（學(xué)名：Paeonia lactiflora Pall.），別名別離草、花中宰相，屬五椏果目，芍藥科芍藥屬芍藥組多年生草本。塊根由根頸下方生出，肉質(zhì)，粗壯，呈紡錘形或長柱形。芍藥花瓣呈倒卵形，花盤為淺杯狀，花期5～6月，花一般著生于莖的頂端或近頂端葉腋處，原種花白色，花瓣5～13枚。有白、粉、紅、紫、黃、綠、黑和復(fù)色等，花徑10～30厘米，花瓣可達(dá)上百枚。果實(shí)呈紡錘形，種子呈圓形、長圓形或尖圓形。
分布范圍
在我國分布于江蘇、東北、華北、陜西及甘肅南部。在東北分布于海拔480-700米的山坡草地及林下，在其它各省分布于海拔1000-2300米的山坡草地。在朝鮮、日本、蒙古及西伯利亞地區(qū)也有分布。在中國四川、貴州、安徽、山東、浙江等省及各城市公園也有栽培，花瓣各色。
主要價值
觀賞價值
芍藥可做專類園、切花、花壇用花等，芍藥花大色艷，觀賞性佳，和牡丹搭配可在視覺效果上延長花期，因此常和牡丹搭配種植。芍藥屬于十大名花之一，也可做切花。
食用價值
1.芍藥花粥
做法是:選取色白陰干的芍藥花6克,粳米50克,白糖少許。
2.芍藥花餅
特將芍藥的花瓣與雞蛋面粉混和后用油炸成薄餅食用。
3.芍藥花茶
摘取芍藥花置于室內(nèi)陰涼干燥處,飲用時取一茶匙干燥花瓣,用滾燙開水沖泡,可調(diào)入冰糖,蜂蜜,綠茶,紅糖等一起飲用。
藥用價值
芍藥的根鮮脆多汁，可供藥用。根據(jù)分析，芍藥根含有芍藥甙和安息香酸，用途因種而異。中醫(yī)認(rèn)為：中藥里的白芍主要是指芍藥的根，它具有鎮(zhèn)痙、鎮(zhèn)痛、通經(jīng)作用。對婦女的腹痛、胃痙攣、眩暈、痛風(fēng)、利尿等病癥有效。
