在車上賣，銷售很好，可是設備不行，沒有保質(zhì)期。 1998年趕上政府調(diào)產(chǎn)，縣委書記來到家里，書記來了趕緊給拿著吃，書記說：“這個雞蛋好，是個好項目，企業(yè)作為縣里的龍頭企業(yè)來帶動一下。

　　在縣委書記的支持下，米翠平從縣里貸回了5萬塊錢，她把一分錢掰做兩半花，購置回了真空包裝機、真空食品袋、真空高壓鍋，使生產(chǎn)水平上了一個臺階。這年9月她的黃土蛋公司成立了。

　　上了包裝上了檔次以后，也稍微打出了市場，現(xiàn)在發(fā)展起來了。

　　公司發(fā)展起來了，也帶動了周邊產(chǎn)業(yè)的同步發(fā)展。收雞蛋都在都在周邊農(nóng)村百姓，每年能增加收入一萬元以上，咱收的是市場價，比批發(fā)價還高一毛錢，因為咱賺錢了，也讓老百姓得點實惠，多賺點錢。

　　通過多年的風風雨雨，小平房變成高樓大廈。黃土蛋也先后被評為“山西名牌產(chǎn)品”、“放心食品”，資產(chǎn)達2億！采訪即將結(jié)束時，米翠平告訴我們，黃土蛋公司正準備投資1000多萬元進行3000噸擴產(chǎn)能力改造。由挎著籃子賣五塊、十塊的的雞蛋發(fā)展到現(xiàn)在上千萬的企業(yè)，黃土蛋扎扎實實地走過了每一步，企業(yè)不但自己發(fā)了財也帶動周邊群眾富了起來。