平價(jià)概念
從零售業(yè)態(tài)發(fā)展來看,越是發(fā)達(dá)國家,平價(jià)概念的發(fā)揮越極致,因此像是美國、日本等國家,處處可見大型過季商品購物中心,而日本的百元商店也因此創(chuàng)下亮眼的業(yè)績。另外,產(chǎn)業(yè)競爭日趨激烈,也是平價(jià)概念店盛行的原因之一。整體看來,平價(jià)概念的創(chuàng)業(yè)業(yè)種,投資門檻以餐飲業(yè)較易進(jìn)入。
健康概念
人們對健康概念也愈來愈重視,不再是因?yàn)樯〔庞嗅t(yī)療需求,預(yù)防醫(yī)學(xué)的觀念已深入人心,這可從數(shù)年前曾風(fēng)靡一時(shí)的靈芝、蘆薈,到近期蕃茄產(chǎn)品的熱賣中得到印證,甚至現(xiàn)在坊間多了很多健身俱樂部、養(yǎng)生餐廳等,就連飲用水也因強(qiáng)調(diào)有益健康而大賣。
個(gè)性化概念
所謂個(gè)性化概念可以分成兩種,一種是商品個(gè)性化,主要是抓住時(shí)下年輕人多變、求新、個(gè)人意識高漲的特質(zhì),將自我意識形象化,為每位客戶量身打造獨(dú)一無二的個(gè)性化商品,像個(gè)性化吊飾、人像等,滿足消費(fèi)者潛在的自戀情結(jié),因而產(chǎn)生商機(jī)。而另一種則是店鋪個(gè)性化,由于國內(nèi)許多零售服務(wù)業(yè)已進(jìn)入完全競爭的階段,因此現(xiàn)階段開店的致勝關(guān)鍵,是讓消費(fèi)者產(chǎn)生認(rèn)同感,開具有個(gè)性的獨(dú)特店鋪。