這個品牌的葡萄酒是《陳釀1500》的出版人利愛戴群（Nuno Ataide das Neves），他因迷上品 鏗 葡萄酒的而傾盡全力，在天時地利配合下，轉(zhuǎn)而決心致力經(jīng)營其于靠近蒙塔朝鎮(zhèn)Montargil的一個產(chǎn)業(yè)內(nèi)釀造自家的葡萄酒而誕生的。 這個品牌是小狐貍山首以個雪麗霞（Syrah）的葡萄品種為基礎(chǔ)，搭配低百分比的愛麗勤寶姬（Alicante Bouschet）、國產(chǎn)杜麗嘉（Touriga Nacional）和阿拉岡尼茲（Aragonez）品種的葡萄酒。 手摘的葡萄果須經(jīng)過兩次的篩選：第一次在葡萄園內(nèi)，之后則在酒坊內(nèi)進行。發(fā)酵是用上多功能榨酒機，溫度大約25度。葡萄酒用上不銹鋼容器蒸餾，然后在橡木桶內(nèi)作十二個月的窯藏，本料是八成法國木加兩成美國木。
　　酒評家蘇邁豪指出：且看那些仍像活生生的、紅色的葡萄果吧；還有一點兒像紫羅蘭、米芒和某些蘆荀的清香，或許這香味是從愛麗勤寶姬（Alicante Bouschet）這個葡萄品種帶來的吧。
這款酒拌著烤肉戰(zhàn)員從，一份紅肉，一起喝是最佳的搭配。

紅狐山：
　　此阿蘭特茹省的葡萄酒擁有柔和的果香，紅寶石鮮紅色，天鵝絨般潤滑的口感，充分突出本地區(qū)最好的葡萄品種：國產(chǎn)杜麗霞（Touriga Nacional）、愛麗勤寶姬（Alicante Bouchet）、雪麗霞（Syrah）、阿拉岡尼茲（Aragones）和千縷緹（Trincadeira）等的特點

　　該產(chǎn)品于十八世紀末加入家庭的莊園成為名下出品之一。有前人被老爸用了洋溢親子韻味的名為紅狐山來稱呼，年長時把自己本行的酒視如愛子便以同名稱之。這個親切的名稱正好見證后人由夢想至成長的里程，而葡萄園的栽種使這一款紅葡萄酒注滿典型的阿蘭特茹省特色：全面的香味、飽滿的口感、可以信任有明顯的丹寧酸但已達至平衡，且有可堪鑒賞的余韻，細味品嘗下不難認出本區(qū)獨有的葡萄名種：國產(chǎn)杜麗霞（Touriga Nacional）、愛麗勤寶姬（Alicante Bouchet）、雪麗霞（Syrah）、阿拉岡尼茲（Aragones）和千縷緹（Trincadeira）

紅狐山品牌介紹：
　　該產(chǎn)品于十八世紀末加入家庭的莊園成為名下出品之一。有前人被老爸用了洋溢親子韻味的名為紅狐山來稱呼，年長時把自己本行的酒視如愛子便以同名稱之。這個親切的名稱正好見證后人由夢想至成長的里程，而葡萄園的栽種使這一款紅葡萄酒注滿典型的阿蘭特茹省特色：全面的香味、飽滿的口感、可以信任有明顯的丹寧酸但已達至平衡，且有可堪鑒賞的余韻，細味品嘗下不難認出本區(qū)獨有的葡萄名種：國產(chǎn)杜麗霞（Touriga Nacional）、愛麗勤寶姬（Alicante Bouchet）、雪麗霞（Syrah）、阿拉岡尼茲（Aragones）和千縷緹（Trincadeira）
此阿蘭特茹省的葡萄酒擁有柔和的果香，紅寶石鮮紅色，天鵝絨般潤滑的口感，充分突出本地區(qū)最好的葡萄品種：國產(chǎn)杜麗霞（Touriga Nacional）、愛麗勤寶姬（Alicante Bouchet）、雪麗霞（Syrah）、阿拉岡尼茲（Aragones）和千縷緹（Trincadeira）等的特點